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チキンマサラ&チャパティ [カレー]

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昨日は自宅で北インド風のチキンマサラを作る。仕上げに入れたカスリメティがいい風味を出してます。カイエン控えめ&茹でたカシューナッツと牛乳で作ったペースト入りでマイルドな味。
これまた自作の青唐辛子のアチャールを付け合わせたチャパティでいただきました。アチャールは激辛で噛ると汗が吹き出してくるけど旨いです。
タグ:カレー
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