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ダールタルカ [カレー]

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金曜カレーはダールタルカを作成。
ムングダール(緑豆のひき割り)のカレーで優しい味です。ご飯よりチャパティのほうが合う。
使用スパイスはホールスパイスが赤唐辛子、マスタードシード、クミンシード、パウダースパイスがターメリック(豆茹で用)、コリアンダー、クミン。
タグ:カレー
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